Franciasaláta Mirelit Zöldségből Recept
- Franciasaláta - Nagyon nagyon jó recept, hatalmas sikere volt! - Finom ételek, olcsó receptek
- Francia salata mirelit zöldségből recept dessert
Nem mellesleg, nagyon finoman! Meg sem tudom számolni, hányszor csináltam már, de valahogyan sosem írtam meg, hogyan készítem. Nem is volt szükség rá, mert már az első alkalommal sem receptből dolgoztam. Legelőször is hasonlóan csináltam, és nem volt szükség azóta sem a változtatásra. Azóta pedig több mint harminc év telt el. Fontos az alapanyag. A legegyszerűbb, ha fagyasztott keverékből készítjük, de szánjunk rá egy kis figyelmet. Minden fagyasztott franciasaláta alap tartalmaz sárgarépakockát, és zöldborsót. Ezek mellett lehet a zacsekben sok minden. Van mikor kukoricát is találunk benne, ami kicsit mexikóivá teszi a majdani salátánkat, de előfordulhat, hogy karfiolt, karalábét is tartalmaz a keverék. Ez nem baj. Ebből is finom salátát lehet készíteni, de figyelni kell arra, hogy egyes alapanyagok szétfőhetnek. Érdemes tehát a vásárlás előtt a tasak hátoldalát is megtekinteni, ahol az összetevők megtalálhatók. Ha nagyon okosnak akarnék tűnni, felsorolnám, mik azok, amik feltétlenül szükségesek, egy finom franciasalátához.
Franciasaláta - Nagyon nagyon jó recept, hatalmas sikere volt! - Finom ételek, olcsó receptek
Bevallom én soha nem csináltam még mirelit alapból, hanem csakis friss zöldségekből, persze ha kevés az ember ideje biztosan azzal is finom. Hozzávalók 30 dkg vegyes zöldség, 30 dkg rózsa- vagy gülbababurgonya, 2 borízű alma, 2 ecetes uborka, 15 dkg kifejtett zsenge zöldborsó, (télen konzerv), 1, 5 dkg só, 1 citrom, 1 evőkanál cukor, 2, 5-3 dl tartármártás. Elkészítés A zöldséget egyenletes, apró kockára vágjuk, enyhén sózott, forrásban levő vízben puhára főzzük. A víz éppen csak ellepje a feldarabolt zöldséget. A megpuhult zöldséget leszűrjük, porcelán tálba tesszük, egy kis citromlevet csavarunk rá és rázással összekeverjük. A zöldséggel egyidejűleg hidegvízzel feltéve héjában megfőzzük a jól megmosott burgonyát. Meghámozzuk, kihűtjük és hideg vízbe mártott késsel apró, egyenletes kockára vágjuk, a zöldséggel összerázzuk. A kifejtett zöldborsót megmossuk. Kb. 2 dl vizet forralunk, teszünk bele 1 kávéskanál cukrot, 1 borsószem nagyságú szódabikarbónát, késhegynyi sót. A forrásban levő vízbe beletesszük a zöldborsót, és fedő nélkül mérsékelt tűzön, puhára főzzük, leszűrjük, a zöldséges, burgonyás keverékhez adjuk.
Francia salata mirelit zöldségből recept dessert
A felapr�tott alm�t, ubork�t hozz�keverj�k. A tart�rm�rt�s hozz�val�it kr�mesre keverj�k (3 ev�kan�lnyit f�lre tesz�nk bel�le a toj�sok bevon�s�hoz), �s a kih�lt z�lds�gekkel �vatosan elkeverj�k. A toj�sokat teljesen kem�nyre f�zz�k, hideg v�zben kih�tj�k �s megpucoljuk. Ezut�n hossz�ban kett�v�gjuk �ket, �s kivessz�k a s�rg�jukat. A kaszin�toj�shoz az 5 toj�ss�rg�j�t csom�mentesen �sszekeverj�k a majon�zzel, must�rral, tejf�llel, vajjal �s a f�szerekkel. Ezut�n az �gy kapott kr�met visszat�ltj�k a f�l toj�sokba. Egy nagyobb t�ny�rra vagy t�lc�ra tessz�k, sz�tter�tj�k. V�zben a zselatint egy kis l�bosban elkeverj�k, majd t�zre t�ve feloldjuk. Egy kicsit h�tj�k �s a 3 ev�kan�l majon�zes tejf�llel �sszekeverj�k. A kaszin�toj�sokat leford�tva, a t�ltel�kkel lefel� tessz�k a franciasal�ta alapra, azt�n bevonjuk az �sszekevert zselatinos tejf�llel. Tetsz�s szerint d�sz�tj�k. M�g t�bb recept, konyhai praktika, vide� a oldalon. Ez is �rdekelheti
Majd 1 pár jó minőségű virslit felkarikáztam (de lehet sonka kockákkal, csíkokkal is) és a kihűlt tésztához tettem az összes darabolt, és kihűlt zöldséggel. Ezután ráöntöttem az előre elkészített majonézes öntetet, és óvatosan összekevertem, hogy ne törjem össze a tésztát. Hűtőbe rakva még másnap is finom, ha marad belőle. 447megtekintés
- Franciasaláta mirelit zöldségből recept
- Francia salata mirelit zöldségből recept
- Francia salata mirelit zöldségből recept pasta
- Szem alatti sötét karikák ellen házilag
- Francia salata mirelit zöldségből recept cheese
- Franciasaláta - Nagyon nagyon jó recept, hatalmas sikere volt! - Finom ételek, olcsó receptek