Mézes Diós Sütemény
Ekkor tesszük bele a diót és jó alaposan elkeverjük. Ha a karamell már jól befedte a diót, levesszük a tűzről. Következő lépés a krém: a tejhez hozzáadjuk a lisztet, a keményítőt, a cukrot és vaníliacukrot, sűrű krémet főzünk, kihűtjük és krémesre keverjük a puha vajjal. A vajat érdemes kisebb adagokban hozzáadni. A tészta hozzávalóit tálba tesszük és eldolgozzuk. A kész tésztát két részre osztjuk, majd mindegyiket kb. 40x30 cm-esre nyújtjuk. Az egyiket megsütjük (175 fokon, 10 percig). A másik tésztalapra rátesszük a még meleg diós masszát (nem szabad, hogy teljesen kihűljön, mert megkeményedik). A diós tésztát is megsütjük. 175 fokon, 10 percig. Az első, dió nélküli megsült tésztalapot rummal meglocsoljuk, krémmel megkenjük, majd rátesszük a diós tésztalapot. A süteményt hideg helyre tesszük, legalább 3-4 órára, ideális esetben egy éjszakára.
Mézes, diós szelet recept meridiana konyhájából - Receptneked.hu
Elkészítése: A krémhez 2 dl tejet simára keverünk a pudingporral, a többi tejet felforraljuk a cukorral, hozzáöntjük a pudingos tejet és sűrű krémmé főzzük. Ha a krém kihűlt kihabosítjuk a margarinnal. 10 dkg cukrot karamellizálunk, majd sütőpapírra kiöntve megdermesztjük és egy késes aprítóval szilánkosra aprítjuk. A diót darabosra vagdaljuk. A cukorból sötét karamellt készítünk, majd hozzáadjuk a mézet, összeforraljuk és hozzákeverjük a diót, végül a vajat. Addig kevergetjük amíg a vaj felolvad, azután félretesszük hűlni. A tésztához összemelegítjük a vajat a mézzel és a cukorral. A lisztet összeszitáljuk a szódabikarbónával és a fahéjjal, közepébe mélyedést készítünk, ide öntjük a tojást és a vajas mézes keveréket. Jól összegyúrjuk és 15 percig letakarva pihentetjük. A sütőt 180 °C – ra előmelegítjük. A tésztát kétfelé osztjuk és 20 x 30 cm, – es lapokká nyújtjuk. Az egyik lapot vajazott, liszttel behintett tepsi hátán 10 – 12 perc alatt megsütjük, majd a tepsire sütőpapírt helyezünk ráfektetjük a másik tésztalapot és eloszlatjuk rajta a karamellás diót és ezt is megsütjük.
- Fesztiválok baranya megyében
- PszichoFészek - IX.kerület ( Lónyay utca 15.) - Budapest, IX.kerület - Foglaljorvost.hu
- Mézes-diós szelet | TopReceptek.hu
- Www szex org games
- Műanyag hordó praktiker
- József
- Horvát nyaralás
Mézes dios sütemény
Az egyik tésztalapra rákenjük a vaníliás krémet, megszórjuk az apróra tört karamellel és ráfektetjük a diós tésztalapot. Egy éjszakán át pihentetjük, másnap a sütemény tetejére olvasztott csokoládét csurgatunk és tetszés szerint szeleteljük.